Nápad otevřít si vlastní restauraci přišel, když jsme vařili v jedné chorvatské pobřežní restauraci. To prostředí nám učarovalo. Čerstvé suroviny, vlastnoručně vyráběný olivový olej, vůně domácí kuchyně, pohoda.
Řekli jsme si, že by bylo fajn přenést něco takového i k nám. Dopřát lidem opravdový zážitek z dobré gastronomie, bez polotovarů, poctivě a z toho nejlepšího. Tak, abyste se u nás cítili dobře.